gelatinas Kinross teichenné

Kinross Gin

Gelatinas de Fresa y Passion Fruit

Ingredientes:

Gelatina de fresa:

  • 5cl Kinross Gin Liquor Strawbrerry
  • 2cl Puré de fresa Teichenné
  • 15cl Tónica
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación gelatinas: Una vez llegue a ebullición echarle una pizca de Agar en polvo. Apagar el fuego y dejar enfriar para que quede  gelatinoso por fuera y líquido por dentro.

Gelatina de Passion Fruit:

  • 5cl Kinross Gin Tropical&Exotic Fruits
  • 2cl Puré passion fruit Teichenné
  • 15cl Tónica
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación gelatinas: Una vez llegue a ebullición echarle una pizca de Agar en polvo. Apagar el fuego y dejar enfriar para que quede gelatinoso por fuera y líquido por dentro.

Autor: Álvaro Martín

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