Alejandría Mixology cocktail

Level Gin Premium

Alejandría Mixology

Alejandría Mixology – Teichenné cocktail

Alejandría Mixology es una nueva propuesta de nuestro colaborador Álvaro MartínAlejandría, punto de encuentro entre Oriente y Occidente, capital del Mediterráneo, iluminó con su Faro y su Biblioteca la cultura del mundo antiguo.
Con Alejandría Mixology, Álvaro nos ha querido transportar a un espacio de culto y placentero, esa mezcla de ciencia y conocimiento, como bien define la palabra Mixology (la ciencia de la mezcla), usando como base la premiada Level Gin Premium y así resaltar ese paralelismo.

Ingredientes:

  • 5cl Level Gin Premium
  • 2cl Licor de Flor de Saúco
  • 1cl Sirope de nuez de macadamia
  • 1cl Sirope de canela
  • 1 cucharada de azúcar de caña
  • Clara de un huevo
  • Jugo de dos limas

Preparación del cocktail: Hacer “Shake” de todos los ingredientes y servir en vaso Old Fashioned con dos hielos.

Decoración de Alejandría Mixology: decorar y perfumar con anís estrellado, tira de yuzu y lima deshidratada.

https://www.teichenne.com/wp-content/uploads/Spain-distillery-year-2016.jpg
Teichenné