Red snapper cocktail

Level Gin Premium

Red Snapper cocktail

Red Snapper cocktail – Una recepta clàssica

Red Snapper cocktail variant del Bloody Mary. Va ser pel vols del 1934 quan el cambrer Fernand Petiot va presentar el “Red Snapper”. Serge Obolensky, un conegut home de la ciutat, amb una inclinació pel vodka molt marcada pel seu fons aristocràtic rus, va demanar Petiot que fes el còctel amb vodka que tenia a París. Com el vodka no estava molt estès als Estats Units, va ser substituït per la ginebra. La fórmula va ser condimentada amb sal, pebre, llimona i salsa Worcestershire, però com el nom “Bloody Mary” es considerava massa vulgar per l’elegant King Cole Bar de l’hotel, es va rebatejar com a Red Snapper cocktail.

Com preparar Red snapper:

Ingredients:

  • 6cl Level Gin Premium
  • 12cl suc de tomàquet
  • 1,5cl suc de llimona
  • 1 raig de salsa *Worcestershire
  • 2-4 gotes de tabasco
  • una mica de sal
  • una mica de pebre negre

Afegir tots els ingredients en un got mesclador amb gel. Remenem i ho servirem en un got llarg tipus “highball”, amb una branqueta d’api. Nosaltres li donem el nostre toc personal amb una branqueta de romaní i un parell d’olives verdes. Un gran còctel per gaudir com a aperitiu.

*Worcestershire: La salsa Worcestershire, també coneguda com salsa worcester o salsa anglesa o simplement salsa perrins, és un condiment líquid fermentat utilitzant com a saboritzant de salses (sobretot en la cuina anglesa). S’elabora amb vinagre, melassa, xarop de blat de moro, aigua, pebre vermell, salsa de soja, tamarinde, anxoves, cebes, escalunyes, vi (ocasionalment), clau d’olor i all. Es considera un potenciador del sabor emprat en diversos plats, tan cuits com crus, i en la cuina anglesa s’aplica a la carn de vaca.

Potser t’interessi aquest altre cocktail clàssic com el Mojito o el nostre Sex on the beach

Eres mayor de 18 años? Este sitio web requiere que usted tenga 18 años de edad o más. Verifique su edad para ver el contenido, o haga clic en "Salir" para salir.