Manhattan Tabú Teichenné cocktail

rom Tabú anyenc

Manhattan Tabú – Teichenné cocktail

Manhattan Tabú – Teichenné cocktail by Juanmi Cabello

El nostre col·laborador Juanmi Cabello ens prepara el còctel Manhattan Tabú.
Cocktail adaptació del clàssic Manhattan amb una història de mitjans del segle XIX i originari de la ciutat novaiorquesa.
“En aquesta ocasió i com a marca d’identitat, tornem a fer un twist del respectat clàssic, atribuint a la barreja un cos alcohòlic de més complexitat aromàtica i matisos més càlids que ens proporciona el nostre magnífic rom Tabú vell, que unint-se en perfecta comunió amb el vermouth Olave blanc, es completa un equilibri i un harmoniós glop.
Usant una tècnica de fumat directament sobre la copa, impregnarem de delicats i sorprenents matisos a canyella. Com a toc final, i sense perdre ni un moment la línia del glop original, fem servir un bitter casolà de taronges deshidratades per acabar de fer màgia i aportar fantasia en forma líquida. “Juanmi Cabello.

Ingredients:

  • Fumat de canyella
  • 5cl ron Tabú anyenc
  • 2cl Vermouth Olave Blanc
  • 3 dash bitter de taronja i vainilla bourbon casolà

Preparació Manhattan Tabú: Mesclar tots els ingredients i colar. Servir en copa cocktail.
Garnish: broqueta de guindes amarenas.

Eres mayor de 18 años? Este sitio web requiere que usted tenga 18 años de edad o más. Verifique su edad para ver el contenido, o haga clic en "Salir" para salir.