Cocktail with scorpion Asinmiau

Coctel amb escorpí by Teichenné

Coctel amb escorpí: Asinmiau by Vicenç Mora

Coctel amb escorpí: Asinmiau és un còctel atrevit del nostre col·laborador Vicenç Mora amb un ingredient molt especial, l’escorpí. Asinmiau és el primer còctel que ens ofereix Vicenç amb base de la nostra Gin mediterrània Gin L’Arbre. Es completa amb infusió d’un vi dolç francès, 1 orgeat * d’alfàbrega, gerd i clara d’ou.

Recepta coctel Asinmiau:

  • 4,5cl Gin L’Arbre
  • 2cl infusió de vi de sauternes amb escorpí
  • 1cl orgeat d’alfàbrega
  • 1cl gerds
  • 1 clara d’ou

Preparació Asinmiau: “Shake” de tots els ingredients i servir en copa.
Garnish: Escorpí**, pipes i gerds liofilitzats.

*Orgeat: l’orgeat és un xarop, ensucrat i dolç, a base d’ametlles suaus i amargues. Wiki
**Escorpí: és un aliment amb un gran valor proteic.

Eres mayor de 18 años? Este sitio web requiere que usted tenga 18 años de edad o más. Verifique su edad para ver el contenido, o haga clic en "Salir" para salir.