-->
Jaime Bernabe
Col·laboració amb

Jaime Bernabe

Bartender/Empresari

Jaime Bernabe Manzanares està al capdavant del Auracafe, local situat a la població Murciana de Puente Tocinos, i que compta amb tres pilars fonamentals: qualitat, servei i cocteleria.

Jaime Bernabe – Perfil i presentació – #TeichennéFamily

Jaime Bernabe va col·laborar amb nosaltres amb motiu de la fira de cocteleria Fibar Valladolid 2017. Vam quedar enamorats de la seva professionalitat i compromís, i per suposat, dels seus còctels. Per això ni ens ho vam pensar, reunia tots els requisits per formar part de la TeichennéFamily, i així va començar aquesta fantàstica col·laboració.

Jaime Bernabe Manzanares està al capdavant del Auracafe, local situat a la població Murciana de Puente Tocinos, i que compta amb tres pilars fonamentals: qualitat, servei i cocteleria.

Va ser un honor compartir exeperiencia a Fibar amb tu, però .. Qui és Jaime Bernabe?
També va ser un honor, i aprofito per donar-vos les gràcies per convidar-me a estar amb vosaltres, compartir barra amb grans companys i professionals a Fibar i conèixer de prop a la família Teichenné.

El meu nom és Jaime Bernabe Manzanares i vaig començar en el món de l’hostaleria el 15 Març de 2007, a Puente Tocinos, Múrcia. No tenia experiència ni coneixements en el sector. A causa de la quantitat de locals que existien a la zona vaig decidir apostar per la qualitat, el servei i la cocteleria, ja que els altres no la treballaven, i això em faria diferenciar-me de la resta. Un mes abans de l’obertura de Auracafe, una coincidència va fer que es creués en el meu camí una persona amb dilatada experiència en la cocteleria. Ell em va ensenyar el maneig bàsic d’estris, i em va ajudar a confeccionar la meva primera carta. A partir d’aquí, va despertar el meu interès, i el que més tard va ser la meva passió, la cocteleria.
jaime bernabe
Onze anys després seguim al capdavant del Auracafe, aprenent dia a dia amb els companys, compartint i intentant oferir el millor de nosaltres als nostres clients. En l’actualitat, compagino diverses activitats com: la gestió de Auracafe, “Aura Cocktail”, que és una altra línia de cocteleria que hem creat per a esdeveniments i presentacions de marques, i formador de cocteleria a l’Escola d’Hostaleria de Múrcia, CCT MÚRCIA ( centre de qualificar Turística de Múrcia).

Vaig conèixer Teichenné a través de Cristobal Mateos, cap de vendes nacional i delegat de la zona de Múrcia. Gran professional i millor persona.
Un dels productes que més m’agraden són les ginebres Level Gin i Level Gin Reserva.

Benvingut Jaime!! #TeichennéFamily

Aqui pots consultar la primera recepta d’en Jaime Bernabe: Cocktail fresc amb mezcal i cafè: Tex-Mex

Eres mayor de 18 años? Este sitio web requiere que usted tenga 18 años de edad o más. Verifique su edad para ver el contenido, o haga clic en "Salir" para salir.