Ferran Canal
Col·laboració amb

Ferran Canal

Empresario/Bartender

Ferran Canal és propietari del restaurant Can Canal situat a la localitat de St. Martí de Centelles.  Ofereix sempre la màxima qualitat en tot el que fa. És un enamorat de Gin l’Arbre.

Ferran Canal – Perfil i presentació – #TeichennéFamily

Ferran Canal és propietari del restaurant Can Canal situat a la localitat de St. Martí de Centelles, just al costat del parc natural del Montseny. Va Introduir la cocteleria al seu  negoci per així oferir als seus clients “un món de sensacions i sentiments”, que va acabar perfeccionant amb formació, per transmetre, dia a dia, experiències noves darrere la barra.

Estem molt orgullosos de comptar amb tu Ferran, però ¿Qui és Ferran Canal?

Ja fa més de 9 anys, em van donar l’oportunitat de reobrir un petit negoci familiar, convertint-lo en braseria i espai de lleure al mig de la muntanya. Només arbres, nosaltres i, “tranquil·litat i bons aliments”!, com diem per la zona.

Aquest entorn, va donar lloc a, que els clients després de menjar no tinguessin cap pressa per marxar, passant força hores de sobretaula. I nosaltres poques coses a oferir… fins que vaig descobrir l’apassionant món de la cocteleria!!
Sempre he intentat oferir el màxim de qualitat en tot el que fem, i amb els meus inicis
autodidactes, vaig voler recrear a Can Canal lo millor del que llegia de llibres, articles i documentació digital a Internet.

Ferran canal teichenné _2

El que va acabar sent més important, aprofitant el tracte tant proper amb els clients, és que vaig poder aprendre l’enorme varietat de sentiments que transmet la cocteleria. Vàrem començar el repte de crear una combinació diferent cada setmana, que encara avui mantenim, i que em va fer sentir una enorme necessitat de preparar i provar coses noves, acabant així, estudiant cocteleria a RBS, Flair Crew i seguint tots el cursos, tallers i presentacions a les que podia i puc assistir.

Hem gaudit de la participació en concursos, col·laboracions amb marques de tònica i treballs d’assessorament i obertura de barres, on he tingut la oportunitat de conèixer a Bartenders extraordinaris i, al final, descobrir que són millors persones. Compartint així, experiències i coneixements, sense complexos.

“he tingut la oportunitat de conèixer a Bartenders extraordinaris i, al final, descobrir que són millors persones

Una de les quals va ser Teichenné i tota la seva gamma de productes.

D’aquests, els que més m’agraden són, en el meu cas, tota la gamma de ginebres, especialment enamorat de Gin L’Arbre. M’encanta, també, la gamma Kinross, en concret la Tropical & Exòtic Fruits, la Cítric & Dry i la espectacular Gin Level Reserve. Gaudeixo moltíssim amb el Rom Tabú i adoro la gamma de Licors!
Ferran canal teichenné _1

Amb tot això, una qualitat que omple les ganes de crear noves sensacions.
Estic enormement agraït per donar-me la possibilitat de viure aquesta experiència amb vosaltres!!

¡Gràcies Teichenné Family! #TeichennéFamily

Eres mayor de 18 años? Este sitio web requiere que usted tenga 18 años de edad o más. Verifique su edad para ver el contenido, o haga clic en "Salir" para salir.