Coctel refrescante con ginebra

Coctel refrescante con ginebra Level Gin

El Cenachero – Coctel refrescante con Level Gin Reserve

Nuestro colaborador Alvaro Martín nos da las pautas de como preparar un coctel refrescante con ginebra. El cenachero, que da nombre al coctel, es el pescador que en su cenacho o espuerta de esparto lleva el pescado fresco que pregona por las calles, haciendo bailar sus espuertas. un oficio ya desaparecido. El cenachero es, junto a la biznaga o el boquerón, un símbolo popular de la ciudad andaluza de Málaga, España. Fuente: Wikipedia
De ahí el nombre de este coctel veraniego que transporta como base nuestra premiada Level Gin Reserve, acompañada por el schnapps Flor de Saúco, el Azahar, el Jengibre, la Orquídea y un toque de ágave.

Como preparar coctel refrescante: el Cenachero

Ingredientes:

  • 5cl Level Gin Reserve
  • 2cl Schnapps de Flor de Saúco
  • 1cl Sirope de Jengibre
  • 1cl Sirope de Orquídea
  • 3 gotas de agua de Azahar
  • Top de sirope de ágave

Preparación coctel refrescante: hacer “shake” con mucho hielo picado y servir en copa con mucho hielo y añadir tónica neutra hasta el top.
Garnish: decorar con naranja deshidratada y jengibre deshidratado.

El Cenachero forma parte de nuestra serie de cocteles refrescantes para el verano.
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Teichenné