cocktail fresco tex-mex

Cocktail fresco con mezcal y café: Tex-Mex

Cocktail fresco: Tex-Mex by Jaime Bernabe

Nuestro colaborador Jaime Bernabe del Aura café de Murcia nos preparó este cocktail fresco en el estand de Teichenné en Fibar Valladolid 2017. Un cocktail que sorprende por su magnífico equilibrio entre sus sabores, destacando la complejidad en su sabor de nuestro mezcal Machetazo como base y la intensidad de nuestro licor de café. Un cocktail fresco, equilibrado y atrevido que no dejará indiferente a nadie.

Jaime Bernabe es bartender del gastropub Aura café en Puente Tocinos, Murcia.

Receta Tex-Mex:

  • 5cl mezcal Machetazo Papalote 100% agave
  • 2cl zumo de lima
  • 1cl Licor de café
  • 1cl sirope de cola especiado
  • top ginger beer

Preparación cocktail fresco: Añadir a la coctelera el mezcal, el zumo de lima, el licor de café y el sirope. Hacer “shake” y servir en vaso ancho lleno de hielo picado. Terminar con top de ginger beer.
Garnish: 2 ramitas de hierbabuena.

Teichenné